흑토마토는 대체 뭐에요? 쿠마토 흑토마토 효능과 맛 !

토마토가 몸에 좋다는건 다들 알고 계실거에요.
그런데 흑토마토, 이놈은 생소하신분들이 많으실거라 생각합니다.
저도 이렇게 생긴, 이런색상의 토마토는 난생 처음 봤네요.
붉기도, 검기도 한 검붉은색의 흑토마토 보기에는 좀 이상해도 알고보니 맛과 효능이 참 좋은 놈입니다.
흑토마토 맛과 효능을 알려드릴게요.

 

흑토마토, 쿠마토 라고 불리는 이녀석은 딱봐도 검은 빛을 띄는 특이한 외관의 토마토랍니다.

인위적인것이 아니라 품종 자체가 이런 색을 띄는 토마토니 정말 특이하지요.

토마토가 영양성분이 풍부하고 몸에 좋은것을 다들 알고 계시다보니 많이들 찾아먹으실텐데, 

이 흑토마토는 일반토마토에 비해 베타카로틴, 라이코펜, 비타민 C를 1.4배 더 함유하고 있다고 하니 이왕 토마토 먹는거면 흑토마토를 찾아먹는게 좋지않을까 싶습니다.

 

 

흑토마토 효능

 

항산화 작용

흑토마토는 일반토마토에비해 베타카로틴, 라이코펜이 2배이상 많아요.

피로회복

비타민 C가 풍부해 피로회복에 좋은 흑토마토에요.

풍부한 섬유질

흑토마토는 풍부한 섬유질을 함유하고 있어 변비해소에 좋답니다.

노화방지에 도움

활성산소 억제, 뇌질환에 좋은 비타민K, 칼륨등 각종 영양소가 풍부해요.
안토시아닌 성분도 풍부한 영양만점 토마토랍니다.

 

흑토마토 맛 & 보관법

흑토마토는 일반 토마토에 비해 아삭한식감이 더 좋습니다.
그래서 그냥 먹어도 좋은데, 샐러드로 만들어 먹으면 맛과 식감을 더 살릴수 있어 좋답니다.
그리고 쉽게 물러지지 않는 장점으로 보관도 용이하답니다.
햇빛이 닿지않는 서늘한 곳에 실온보관 또는 맛있게 먹기위해 냉장보관 해주시면 좋습니다.

하나 맛볼려고 반으로 톡 짜르니 색만 다를뿐 속도 일반 토마토와 별반 다를것은 없네요.

한입 베어물어보니 확실히 흑토마토의 단단함때문인지 아삭아삭한 식감이 아주 좋습니다.

맛과 당도도 좋아서 자꾸 손이 가게 되네요.

건강을 위한 토마토 흑토마토를 추천해봅니다.