홈까페 바라짜 엔코 그라인더 개봉기 에스프레소 추출 연습 시작합니다

 

 

얼마전 마이슈타이거 그라인더를 구입하고 후기포스팅을 쓴지 얼마 안되었죠.

가성비좋은 그라인더로 칭찬글을 많이 썼는데ㅋㅋㅋ

 

2022.03.21 - [별볼일있는일상/홈까페] - 홈까페 가성비 가정용 원두 그라인더 마이슈타이거 LUMI 무선 전동 그라인더 구입했어요

홈까페 가성비 가정용 원두 그라인더 마이슈타이거 LUMI 무선 전동 그라인더 구입했어요

 

어이없게도 3번째인가 쓰려는데 고장..

살짝 돌더니 바로 멈추고 아예 작동을 하지 않더라구요.

판매처 통화하니 초기불량인듯하다해서 반품하기로,,

반복되는 그라인더 고장으로 짜증이 확 나서 , 미뤄뒀던 바라짜 엔코그라인더를 덮썩 구매해버렸습니다.

 

 

바라짜 엔코 그라인더가 가정용 그라인더로 좋다고 유튜브에서 많이 봤긴 한데,

아무래도 가격대가 있다보니 구매를 뒤로 미루고 있었는데요.

수리보낸 맥널티 그라인더는 언제올지 알수도없고, 새로산 마이슈타이거 그라인더는 바로 고장이니 길게 고민할것도 없더라구요.

급히 사는거라 핫딜로 사지는 못했지만 사고 하루만에 도착한 바라짜 엔코 그라인더 ! 

빠른배송에 만족합니다.

 

 

확실히 비싼거라 다른가요? 포장이 아주 꼼꼼하게 잘되어있습니다.

더 비싸고 좋은 그라인더도 많지만 , 이정도면 아주~ 충분한 것이에요.

따지고보면 커피머신보다 그라인더가 더 비싸게 되는것이니,ㅎㅎ

좋은 그라인더를 써야 커피맛도 더 좋다고 들었는데, 얼마나 변화가 있을지 기대가 되네요.

 

 

 

안에 들어있는 바라짜 엔코 그라인더 설명서를 꼼꼼히 한번 읽어보았습니다.

사용법, 주의사항들에 대해 확인을 잘 해주어야죠.

미리 유튜브영상으로 선행학습을 해둔터이지만, 다시한번 확인을 잘해주었어요.

오래오래 잘 쓰려면 세척도 잘해주고, 관리를 잘해주어야죠?

 

 

간단한 세척후에 테스트겸 사용을 해보았는데요.

우선 링버부분이 제대로 잘 끼워져 있는지 확인부터 해주어야합니다.

빨간부분과 빨간부분이 맞닿게 끼워져 있어야 정상적인것이구요.

제가받은건 제대로 끼워진채로 왔는데, 다른분들 받은거보면 잘못 끼워져 있는 경우도 있으니 잘 체크해보고 사용하시길 바랍니다.

 

 

 

호버통까지 결합을 해준다음, 원두를 한번 갈아보았는데요.

이전 포스팅에서 작성했던 블랙빈스 에스프레소 블랜드 원두를 사용해보았어요.

 

2022.03.22 - [별볼일있는일상/홈까페] - 홈카페 원두추천 블랙빈스 에스프레소 블렌드 vs 블루마운틴 블렌드

홈카페 원두추천 블랙빈스 에스프레소 블렌드 vs 블루마운틴 블렌드

 

바라짜 엔코 그라인더는 40단계로 원두 분쇄가 가능한데, 에스프레소의 경우 6~10정도로 맞춰주면 된다고하더라구요.

원두에 따라서 에스프레소를 내려보면서 분쇄도를 맞춰 보아야하는데, 처음사용이니 우선 6에 놓고 분쇄를 해보았어요.

 

 

소음은 크진 않았고, 생각보다 분쇄 시간은 빠르더라구요.

대략 19g정도 맞춰서 갈아보았는데, 금새 곱게 갈아져서 나왔습니다.

이전에 썼던 그라인더에 비해서 입자가 더 곱게 나온것 같더라구요.

분쇄정도도 고르게 너무 잘되었고요. 다만 분쇄통에 원두가 뭉쳐져 있는것은 톡톡 털면서 흔들어 주면 된답니다.

 

 

 

이제 맥널티 커피머신을 이용해 에스프레소를 한번 내려보았는데요.

이전이랑 내릴때 완전 다르긴 하더라구요?

그전에는 많이 발생했던 물총현상이 거의 안생기고 잘 내려왔는데, 다소 문제가 있긴했습니다.

추출시간이 30초가 넘어가면서 너무 길고, 추출압력이 13바정도까지 올라가더라구요.

분쇄도가 너무 가늘어서 생긴 문제가 아닐까 싶더라구요.

분쇄도를 조금만 올려서 내려본다면 또 다른 결과를 얻을수 있을거라 생각합니다.

 

 

퇴근하고 시간이 늦어 테스트겸 한잔을 추출해봤는데, 그래도 이전보다는 좋은 에스프레소가 된것 같습니다.

주말에 분쇄도와 원두량을 조절해보면서 최적의 조건을 맞춰보아야겠습니다.

새롭게 구매한 바라짜 엔코 그라인더는 제발 이제 고장없이,,,ㅎㅎ

맛있고 즐거운 홈까페로 만들어보겠습니다 :)