홈카페 창업기 2탄 ㅋㅋ
지난번 포스팅에서 요즘 재밌고 맛있게 즐기고 있는 홈카페 이야기를 보여드렸는데요.
2022.03.16 - [별볼일있는일상/홈까페] - 홈카페 창업기 with 맥널티 에스프레소 반자동 커피머신. 추가구매가 필요한것도 많아요.
커피머신 이외에 추가적으로 꼭 구매가 필요했던 또는 구매해서 유용하게 쓰고있는 커피장비들을 소개드리려고 합니다. 아마 앞으로 더 추가적인 구매가 있을것 같은데, 우선 쓰고있는 장비들을 소개하겠습니다.
이제 막 커피에 갓 입문한 커린이의 짧고 주관적인 견해이므로, 참고만 해주시면 감사하겠습니다 :)
1. 맥널티 그라인더 (중요도 ★★★★☆) - 분쇄원두사실경우 필요없음
반자동 커피머신을 구입하면서, 원두는 홀빈으로 사다가 직접 갈아서 써야겠다고 생각했기 때문에 저에게 그라인더는 필수였어요. 그래서 맥널티 커피머신 구입하면서 그라인더는 함께 구매를 했습니다.
예산이 넉넉하지 않았기때문에 간편하게 쓸수있고 가격이 저렴한 그라인더로 선택한것이었네요.
실제로 써보니 가볍게 쓰기 좋기는 하나, 원두 분쇄 굵기를 내가 직접 조정하면서 시간을 생각하면서 갈아줘야하니 어려운 부분이 있습니다.
이거는 쓰다가 나중에 바라짜 엔코그라인더로 바꿀 예정입니다.
2. 바텀리스 포터필터 (중요도 ★★★★★)
사실 바텀리스 포터필터는 유튜브를 보지않았다면 사지 않았을수도 있을것 같습니다.
하지만, 조금이라도 커피를 공부하면서 더욱 맛있게 내려먹기 위해서라면 바텀리스 포터필터는 필수라고 생각됩니다.
이것을 써야지 내가 커피를 제대로 내리고 있는건지, 원두의 맛을 제대로 뽑아내고 있는것인지를 두눈으로 확인 할수 있다고 생각됩니다.
그리고 멋지잖아요?ㅎㅎ 바텀리스 포터필터로 커피를 내려줘야 눈도 즐겁습니다.
3. 51mm 싱글월 바스켓 (중요도 ★★★★☆)
다른 반자동 커피머신은 어떤 바스켓을 제공하는지 모르겠지만, 맥널티 반자동 커피머신을 구입하시는 분들이라면 51mm 싱글월 바스켓은 필수라 생각됩니다.
기본적으로 제공되는 맥널티 반자동 커피머신의 바스켓은 더블월 바스켓으로, 뻥크레마를 만들어낸다고합니다.
뻥크레마가 아니더라도 충분히 좋은 크레마를 뽑아내는 커피를 내려먹을수 있기에, 싱글월 바스켓을 사용해주는게 좋습니다.
그리고 바텀리스 포터필터를 구매했으면, 싱글월바스켓도 필수이겠죠?!
4. 레벨링 툴 및 템퍼 (중요도 ★★★☆☆)
이건 좀 개인적인 욕심으로 샀다고 생각되는 커피장비입니다.
템퍼는 기본적으로 제공되고 있기는 하나, 기본 템퍼가 플라스틱재질으로 너무 가볍다보니 고민하다가 구입했습니다.
처음에는 일반적인 형태의 커피템퍼를 구매해서 썼었는데, 최근에 돌리면서 레벨링작업을 하고 템퍼까지 겸용으러 쓸수 있는 커피장비를 사용하고 있습니다.
장비욕심으로 산것이긴한데, 잘쓰고는 있습니다 ㅎㅎ
쓰다보니 생각보다 추가적으로 구매한 커피장비들이 많네요,ㅋㅋ
홈까페 욕심장비로 이름을 바꿔야하는게 아닐까 싶은,,ㅎㅎ
남은 커피장비들은 2탄으로 이어 쓰겠습니다 !
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